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  面包、蛋糕等面點(diǎn)食品已經(jīng)不再像小時候那樣，只有在生日時才有機(jī)會吃到，而現(xiàn)在人們已經(jīng)開始習(xí)慣于吃下午茶，而蛋糕更是成為了所有面點(diǎn)食品中^為多樣化也^受人們喜愛的一款小點(diǎn)心。
  
  超市面點(diǎn)柜是蛋糕店以及超市種必備的一種保存蛋糕等各種面點(diǎn)食品持久新鮮的冷藏保鮮展示柜，但是，相信不僅僅是很多蛋糕店，也包括很多在超市購物的消費(fèi)者在購買面點(diǎn)食品時都有這樣的一個疑問，超市面點(diǎn)柜在放置新鮮蛋糕十二小時后，糕點(diǎn)就會流失很多水分，變干，這樣會影響蛋糕的口感，那么你知道有什么方法可以減少水份的流失或保持鮮香嗎？
  
  其實(shí)這個很簡單，^好的方式就是在超市面點(diǎn)柜里面的四個角落里面用四個玻璃杯子裝上水，然后可以在水里面滴點(diǎn)色素讓顏色更加的好看。這樣做的原因是蛋糕的水分流失是因?yàn)楸ｕr柜在動作的時候把水分抽干了，放了水可以保證面點(diǎn)柜內(nèi)的濕度。
  
  這樣可以保證蛋糕等各種面點(diǎn)食品在柜中短時間內(nèi)不會流失太多的水分，可以保持外形的美觀同時也不會影響口感。