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  在超市里面，例如面包、熟食等等，都是屬于易消耗的食品，一般在這類食品制作出來時都會放置到超市面點柜中，以保持面包的新鮮程度。
  
  在面點柜中的面點食品，從出爐放置到面點柜中，再到一定時間的放置，能夠放置的時間一般是在5-7天左右不等，一般會在7天以后，會有這類食品的促銷活動，當然，如果面點食品中的水份較多，那么在面點柜中放置的時間就會越短。
  
  面包是由面粉和水的面團制備的主食，通常通過烘烤。 在整個記錄的歷史，它已經(jīng)在世界各地流行，是^古老的人工食品之一，自農(nóng)業(yè)的黎明以來一直是重要的。
  
  面粉類型和其他成分的比例差異很大，制備方式也不同。 因此，世界各地的面包類型，形狀，尺寸和紋理不同。 面包可以通過例如依賴天然存在的酵母菌微生物，化學品，工業(yè)生產(chǎn)的酵母或高壓通氣的方法發(fā)酵。 一些面包在它可以發(fā)酵之前被烹飪，包括出于傳統(tǒng)或宗教原因。 可以包括非谷物成分，例如水果，堅果和脂肪。 商業(yè)面包通常含有添加劑以改善風味，質(zhì)地，顏色，保質(zhì)期和易于制造。